Šilainių bendruomenės centro išvyka

Lapkričio 16 d. Šilainių BC pakvietė į linksmą nuotaikingą kelionę “Grikio kelias nuo sėjos iki pietų stalo”. Šilainiškiai apsilankė “Grikucio”  Laimos ir Kosto Mačionių sodyboje prie Merkio upės kranto,  senoviniame Dzūkijos kaime, Pamerkiuose, Varėnos rajone. 

Nors oras iš ryto nežadėjo nieko gero, tačiau kelionė neprailgo, o Pamerkių kaime mus sutiko vaišingi šeimininkai Laima ir Kostas. Jie pavaišino svečius grikių žiedų arbata, pyragu su bruknių uogiene ir įtraukė į edukacinę programą apie grikius, kurie geriausiai auga Dzūkijos smėlyje. Susipažinome su visa grikio "kelione" nuo sėjos iki gardžių blynų kepimo. Vyrai išbandė senovinius darbo įrankius Dzūkijoje: spragilais kūlė grikius ir vėtė grūdus, moterys ir vaikai. stoję į eilę sumalė grūdus senovinėmis, jau antrą šimtmetį skaičiuojančiomis girnomis, sijojo miltus ir užmaišė tešlą., Na ir išsikepėme gardžiausius grikinius blynus! Sustoję su lėkštėmis prie pečiaus visi kantriai laukė savo blynų porcijos ir čia pat kabino šaukštu grybų padažą arba bruknių uogienę. Kita grupė sumušė sviestą senovine „buikele“ ir tuoj pat su duona ragavo.
Lauke, dideliame katile ant laužo, vyrai išvirė sriubą. Vaikus sodyboje linksmino pats šeimininkas Kostas, kuris minė mįsles ir vyresniesiems svečiams rodydamas senuosius įrankius, klausinėjo, kaip jie vadinasi dzūkiškai. Žodžiu buvo linksma ir smagu.
Į Kauną grįžome pilni įspūdžių, smagiai dainuodami, įsigiję vaistažolių ir ekologinių grikių miltų. 

2013-11-21

Visos naujienos